المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q2 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q3 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q4 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q5 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q6 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q7 Score: 0.83

Q8 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q9 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q10 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q11 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q12 Score: 0.83

Q13 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q14 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q15 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q16 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q17 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q18 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q19 Score: 0.83

Q20 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q21 Score: 0.83

Q22 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q23 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q24 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q25 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q26 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q27 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q28 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q29 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q30 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q31 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q32 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q33 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q34 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q35 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q36 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q37 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q38 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q39 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q40 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q41 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q42 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q43 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q44 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q45 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q46 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q47 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q48 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q49 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q50 Score: 0.83

Q51 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q52 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q53 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q54 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q55 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q56 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q57 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q58 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q59 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q60 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q61 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q62 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q63 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q64 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q65 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q66 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q67 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q68 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q69 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q70 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q71 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q72 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q73 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q74 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q75 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q76 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q77 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q78 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q79 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q80 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q81 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q82 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q83 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q84 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q85 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q86 Score: 0.83

هـ

Q87 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q88 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q89 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q90 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q91 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q92 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q93 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q94 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q95 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q96 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q97 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q98 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q99 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q100 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q101 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q102 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q103 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q104 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q105 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q106 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q107 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q108 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q109 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q110 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q111 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q112 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q113 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q114 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q115 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q116 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q117 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q118 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q119 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q120 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?