المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

هـ

Q2 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q3 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q4 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q5 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q6 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q7 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q8 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q9 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q10 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q11 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q12 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q13 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q14 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q15 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q16 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q17 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q18 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q19 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q20 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q21 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q22 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q23 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q24 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q25 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q26 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q27 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q28 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q29 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q30 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q31 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q32 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q33 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q34 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q35 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q36 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q37 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q38 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q39 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q40 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q41 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q42 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q43 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q44 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q45 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q46 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q47 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q48 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q49 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q50 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q51 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q52 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q53 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q54 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q55 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q56 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q57 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q58 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q59 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q60 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q61 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q62 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q63 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q64 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q65 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q66 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q67 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q68 Score: 0.83

Q69 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q70 Score: 0.83

Q71 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q72 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q73 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q74 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q75 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q76 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q77 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q78 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q79 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q80 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q81 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q82 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q83 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q84 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q85 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q86 Score: 0.83

Q87 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q88 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q89 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q90 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q91 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q92 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q93 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q94 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q95 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q96 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q97 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q98 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q99 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q100 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q101 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q102 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q103 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q104 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q105 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q106 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q107 Score: 0.83

Q108 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q109 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q110 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q111 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q112 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q113 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q114 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q115 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q116 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q117 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q118 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q119 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q120 Score: 0.83

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?