المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

Q2 Score: 0.83

Q3 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q4 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q5 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q6 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q7 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q8 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q9 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q10 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q11 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q12 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q13 Score: 0.83

Q14 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q15 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q16 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q17 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q18 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q19 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q20 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q21 Score: 0.83

Q22 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q23 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q24 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q25 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q26 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q27 Score: 0.83

Q28 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q29 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q30 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q31 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q32 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q33 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q34 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q35 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q36 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q37 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q38 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q39 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q40 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q41 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q42 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q43 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q44 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q45 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q46 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q47 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q48 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q49 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q50 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q51 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q52 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q53 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q54 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q55 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q56 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q57 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q58 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q59 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q60 Score: 0.83

هـ

Q61 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q62 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q63 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q64 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q65 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q66 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q67 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q68 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q69 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q70 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q71 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q72 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q73 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q74 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q75 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q76 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q77 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q78 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q79 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q80 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q81 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q82 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q83 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q84 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q85 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q86 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q87 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q88 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q89 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q90 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q91 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q92 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q93 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q94 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q95 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q96 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q97 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q98 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q99 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q100 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q101 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q102 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q103 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q104 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q105 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q106 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q107 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q108 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q109 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q110 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q111 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q112 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q113 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q114 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q115 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q116 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q117 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q118 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q119 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q120 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?