المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q2 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q3 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q4 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q5 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q6 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q7 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q8 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q9 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q10 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q11 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q12 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q13 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q14 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q15 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q16 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q17 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q18 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q19 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q20 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q21 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q22 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q23 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q24 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q25 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q26 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q27 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q28 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q29 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q30 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q31 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q32 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q33 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q34 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q35 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q36 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q37 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q38 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q39 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q40 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q41 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q42 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q43 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q44 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q45 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q46 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q47 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q48 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q49 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q50 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q51 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q52 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q53 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q54 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q55 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q56 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q57 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q58 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q59 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q60 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q61 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q62 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q63 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q64 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q65 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q66 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q67 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q68 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q69 Score: 0.83

Q70 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q71 Score: 0.83

هـ

Q72 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q73 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q74 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q75 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q76 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q77 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q78 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q79 Score: 0.83

Q80 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q81 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q82 Score: 0.83

Q83 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q84 Score: 0.83

Q85 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q86 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q87 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q88 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q89 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q90 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q91 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q92 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q93 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q94 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q95 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q96 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q97 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q98 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q99 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q100 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q101 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q102 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q103 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q104 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q105 Score: 0.83

Q106 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q107 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q108 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q109 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q110 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q111 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q112 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q113 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q114 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q115 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q116 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q117 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q118 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q119 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q120 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?