المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q2 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q3 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q4 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q5 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q6 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q7 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q8 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q9 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q10 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q11 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q12 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q13 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q14 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q15 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q16 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q17 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q18 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q19 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q20 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q21 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q22 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q23 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q24 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q25 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q26 Score: 0.83

Q27 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q28 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q29 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q30 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q31 Score: 0.83

هـ

Q32 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q33 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q34 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q35 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q36 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q37 Score: 0.83

Q38 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q39 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q40 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q41 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q42 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q43 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q44 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q45 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q46 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q47 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q48 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q49 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q50 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q51 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q52 Score: 0.83

Q53 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q54 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q55 Score: 0.83

Q56 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q57 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q58 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q59 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q60 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q61 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q62 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q63 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q64 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q65 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q66 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q67 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q68 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q69 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q70 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q71 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q72 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q73 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q74 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q75 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q76 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q77 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q78 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q79 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q80 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q81 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q82 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q83 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q84 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q85 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q86 Score: 0.83

Q87 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q88 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q89 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q90 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q91 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q92 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q93 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q94 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q95 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q96 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q97 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q98 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q99 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q100 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q101 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q102 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q103 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q104 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q105 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q106 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q107 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q108 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q109 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q110 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q111 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q112 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q113 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q114 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q115 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q116 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q117 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q118 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q119 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q120 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?