المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q2 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q3 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q4 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q5 Score: 0.83

Q6 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q7 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q8 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q9 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q10 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q11 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q12 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q13 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q14 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q15 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q16 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q17 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q18 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q19 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q20 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q21 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q22 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q23 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q24 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q25 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q26 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q27 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q28 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q29 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q30 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q31 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q32 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q33 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q34 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q35 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q36 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q37 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q38 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q39 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q40 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q41 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q42 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q43 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q44 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q45 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q46 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q47 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q48 Score: 0.83

Q49 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q50 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q51 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q52 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q53 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q54 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q55 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q56 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q57 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q58 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q59 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q60 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q61 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q62 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q63 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q64 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q65 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q66 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q67 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q68 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q69 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q70 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q71 Score: 0.83

Q72 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q73 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q74 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q75 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q76 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q77 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q78 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q79 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q80 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q81 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q82 Score: 0.83

هـ

Q83 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q84 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q85 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q86 Score: 0.83

Q87 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q88 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q89 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q90 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q91 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q92 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q93 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q94 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q95 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q96 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q97 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q98 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q99 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q100 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q101 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q102 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q103 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q104 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q105 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q106 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q107 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q108 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q109 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q110 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q111 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q112 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q113 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q114 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q115 Score: 0.83

Q116 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q117 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q118 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q119 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q120 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?

Exclusive and Special Deals for Our Visitors Only