المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q2 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q3 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q4 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q5 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q6 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q7 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q8 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q9 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q10 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q11 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q12 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q13 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q14 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q15 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q16 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q17 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q18 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q19 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q20 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q21 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q22 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q23 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q24 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q25 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q26 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q27 Score: 0.83

هـ

Q28 Score: 0.83

Q29 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q30 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q31 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q32 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q33 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q34 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q35 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q36 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q37 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q38 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q39 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q40 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q41 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q42 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q43 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q44 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q45 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q46 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q47 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q48 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q49 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q50 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q51 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q52 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q53 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q54 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q55 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q56 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q57 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q58 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q59 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q60 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q61 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q62 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q63 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q64 Score: 0.83

Q65 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q66 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q67 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q68 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q69 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q70 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q71 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q72 Score: 0.83

Q73 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q74 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q75 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q76 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q77 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q78 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q79 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q80 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q81 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q82 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q83 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q84 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q85 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q86 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q87 Score: 0.83

Q88 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q89 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q90 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q91 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q92 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q93 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q94 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q95 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q96 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q97 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q98 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q99 Score: 0.83

Q100 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q101 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q102 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q103 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q104 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q105 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q106 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q107 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q108 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q109 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q110 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q111 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q112 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q113 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q114 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q115 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q116 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q117 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q118 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q119 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q120 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?