المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q2 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q3 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q4 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q5 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q6 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q7 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q8 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q9 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q10 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q11 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q12 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q13 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q14 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q15 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q16 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q17 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q18 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q19 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q20 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q21 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q22 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q23 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q24 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q25 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q26 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q27 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q28 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q29 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q30 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q31 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q32 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q33 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q34 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q35 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q36 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q37 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q38 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q39 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q40 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q41 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q42 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q43 Score: 0.83

هـ

Q44 Score: 0.83

Q45 Score: 0.83

Q46 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q47 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q48 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q49 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q50 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q51 Score: 0.83

Q52 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q53 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q54 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q55 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q56 Score: 0.83

Q57 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q58 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q59 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q60 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q61 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q62 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q63 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q64 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q65 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q66 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q67 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q68 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q69 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q70 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q71 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q72 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q73 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q74 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q75 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q76 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q77 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q78 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q79 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q80 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q81 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q82 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q83 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q84 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q85 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q86 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q87 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q88 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q89 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q90 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q91 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q92 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q93 Score: 0.83

Q94 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q95 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q96 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q97 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q98 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q99 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q100 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q101 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q102 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q103 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q104 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q105 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q106 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q107 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q108 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q109 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q110 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q111 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q112 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q113 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q114 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q115 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q116 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q117 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q118 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q119 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q120 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?