المجال الثاني غذاء وتغذيه

Q1 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q2 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q3 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q4 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q5 Score: 0.83

Q6 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q7 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q8 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q9 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q10 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q11 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q12 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q13 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q14 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q15 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q16 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q17 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q18 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q19 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q20 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q21 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q22 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q23 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q24 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Q25 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q26 Score: 0.83

Q27 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q28 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q29 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q30 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q31 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q32 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q33 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q34 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q35 Score: 0.83

Q36 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q37 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q38 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q39 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q40 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q41 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q42 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q43 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q44 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q45 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q46 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q47 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q48 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q49 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q50 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q51 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q52 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q53 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q54 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q55 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q56 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q57 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q58 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q59 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q60 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q61 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q62 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q63 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q64 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q65 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q66 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q67 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q68 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q69 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q70 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q71 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q72 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q73 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q74 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q75 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q76 Score: 0.83

هـ

Q77 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q78 Score: 0.83

Q79 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q80 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q81 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q82 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q83 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q84 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q85 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q86 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q87 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q88 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q89 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q90 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q91 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q92 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q93 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q94 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q95 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q96 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q97 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q98 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q99 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q100 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q101 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q102 Score: 0.83

Q103 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q104 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q105 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q106 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q107 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q108 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q109 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q110 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q111 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q112 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q113 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q114 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q115 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q116 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q117 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q118 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q119 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q120 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?